4 Aditivi alimentari, sănătoși
Sănătate

4 Aditivi alimentari, sănătoși

sănătatea noastră

aici în SUA. De fapt, nu numai guvernul american permite acestor aditivi alimentari să mențină o prezență regulată pe rafturile noastre de produse alimentare, dar permite și prezența lor să rămână ascunsă de Publicul american. Unul dintre medicii din clinica mea a remarcat caustic: "Presupun că sănătatea americanilor nord-americani trebuie să fie diferită de cea a europenilor. Sau poate e doar mai puțin important ... " Prea adesea, consumatorii presupun că, dacă a fost aprobat de guvern, atunci trebuie să fie în siguranță. Cu toate acestea, dacă sunteți rezident în S.U.A., produsele alimentare care alcătuiesc rafturile magazinului dvs. local de produse alimentare poartă produse care au fost interzise în mod legal în întreaga Europă și în alte țări din afara acesteia. Acest lucru impune întrebarea inevitabilă - De ce?

Dacă un aditiv alimentar sau o practică alimentară a fost considerată științifică ca fiind dăunătoare pentru sănătatea cetățenilor europeni, de ce se consideră a fi , ca cetățean american? De ce vecinii noștri din Atlantic aleg de multe ori să adopte o poziție mult mai strictă și mai protectivă pentru produsele care conțin aditivi alimentari cărora le-a fost dată lumina verde acasă? Am vrut să profit de această ocazie pentru a-mi încuraja cititorii conștienți de sănătate cu mai multe informații și instrumente de care aveți nevoie pentru a face alegeri în cunoștință de cauză ale consumatorilor și pentru a vă încuraja să luați o privire mai critică asupra unora dintre multele aditivi alimentari pe care îi aveți a spus că sunt "sigure" pentru dvs. și pentru familia dvs.

4 Aditivii alimentari nu sunt suficient de siguri pentru europenii... dar suficient de siguri pentru americanii din America de Nord 1. Alimentele modificate genetic

UE rămâne suspectă de alimentele modificate genetic (OMG). Deși alimentele modificate genetic sunt vândute pe scară largă în țări precum SUA, UE continuă să se confrunte cu vânzarea pe scară largă a alimentelor modificate genetic, din cauza lipsei unor cercetări suficiente, pe termen lung și la scară largă. În lumina acestei preocupări, mai multe țări europene au interzis complet vânzarea de culturi modificate genetic, în timp ce altele cer legal ca

toate produsele alimentare și ingredientele modificate genetic să fie etichetate în mod clar pe ambalajul produselor alimentare. Între timp, în SUA, au fost instituite politici pentru a asigura protecția

a utilizării semințelor modificate genetic și pentru a impune identificarea ingredientelor GM și sau etichetate pe pachete de alimente Alimentele modificate genetic au fost prezente pe piață încă din 1994, dar au fost efectuate cercetări minime privind efectele pe termen lung ale acestor alimente asupra sănătății umane. Majoritatea studiilor efectuate până în prezent au fost efectuate pe animale, unele cu rezultate disconcertoare care leagă alimentele modificate genetic la disfuncția hepatică și renală, scăderea fertilității, modificările metabolismului și creșterea periculoasă a inflamației interne. Într-un experiment în care numeroase generații de hamsteri au primit o dietă de soia modificată genetic, capacitatea celei de a treia generații de a produce descendenți a fost diminuată la jumătate, în comparație cu grupul de testare a soiei fără OMG. Mai mult, mulți critici susțin că pretinsele beneficii ale culturilor modificate genetic - de la o producție mai mare de alimente și de la un control sporit asupra dăunătorilor și a buruienilor la o utilizare scăzută a produselor chimice în agricultură și randamente mai mari - pur și simplu nu dau rezultate pe care le promite. Ashley Koff, un dietetician înregistrat care studiază alimentele modificate genetic, pledează pentru o cerință privind etichetarea GM. "Ca și în cazul grăsimilor trans, DDT și a nenumăratelor substanțe chimice dăunătoare... o cerință de etichetare ar motiva companiile de semințe să demonstreze consumatorilor că produsele lor sunt sigure, pentru a-și proteja vânzările." Merită să întrebați de ce alte țări sunt așa prudent când vine vorba de alimentele modificate genetic, în timp ce aici, în nordul Americii, suntem nu numai încurajați să le achiziționăm în masă, dar li se refuză capacitatea de a cunoaște prezența lor în alimentele noastre, în ciuda unei creșteri a circulației americanilor care doresc evitați-i în dieta lor.

2. Hormonul de creștere bovină (

rBGH / rBST)

Un hormon de creștere artificială cunoscut atât ca somatotropină bovină recombinantă (rBST), cât și ca hormon de creștere recombinant bovin (rBGH) a fost interzis în Europa la începutul anilor 1990. este utilizat pe scară largă în SUA Acest hormon de creștere modificat genetic este utilizat pentru a stimula o producție mai mare de lapte la vacile de lapte.

În fabricile de lapte din SUA, 25% dintre vaci sunt injectați cu hormonul rBGH, mii de lapte și produse lactate cele mai vândute. Un efect deranjant al injectării vacilor cu rBGH este faptul că laptele rezultat conține până la 10 ori mai mult factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1) decât laptele provenit de la vacile netratate. Studiile arată că nivelurile ridicate de IGF-1 la bărbați duc la un risc crescut de cancer de prostată, precum și la un risc crescut de cancer mamar la femei - aceste cifre deranjante au fost mai mult decât suficiente pentru a determina UE, Canada și alte țări să interzică utilizarea acestui hormon în propriile animale. În plus, vacile tratate în mod regulat cu rBGH / rBST devin adesea infertile, lame și predispuse la umezeală inflamată și infectată. Acest lucru duce la o creștere masivă a consumului de antibiotice, care, de asemenea, vine la impachetarea produselor alimentare și la producerea unor consecințe periculoase asupra sănătății, cum ar fi eficiența antibiotică redusă și infecțiile bacteriene mai agresive și nocive. cetățenii preocupați de utilizarea pe scară largă a rBGH continuă să se lupte pentru legi care vor permite agricultorilor să evite aceste produse chimice sintetice și să li se permită accesul la produsele alimentare care au fost sancționate și etichetate ca "fără hormoni". țările continuă să interzică importul și vânzarea de produse lactate americane, rezidenții de aici acasă ar trebui să aibă dreptul să știe care dintre produsele conțin acest aditiv alimentar științific discutabil și ar trebui să fie înarmați cu dreptul de a evita acest lucru dacă care este alegerea lor

3.

Clorurarea de pui

Atât Rusia, cât și interzicerea de către UE a carcaselor de păsări de curățare clor au lăsat producătorii americani agravați de lipsa accesului la aceste mega-piețe,, clorul este folosit în mod regulat ca o spălare de păsări și ouă. Spălarea clorului acționează ca un dezinfectant microbian, prevenind contaminarea încrucișată a agenților patogeni cum ar fi salmonella și E coli. Urmele acestor soluții de clor rămân apoi blocate în țesuturile de păsări pe care le consumăm, cum ar fi mușchii, grăsimile și ficatul. Totuși, la fel cum clorul este dăunător pentru viruși și microbi, aportul de clor poate deveni, de asemenea, dăunător pentru noi. În timp ce corpul poate descompune în mod obișnuit clorul pur într-un compus inofensiv, clorul poate deveni foarte toxic pentru om atunci când acesta interacționează cu compușii organici și se cunoaște producerea de subproduse cancerigene și mutagene.

În timp ce mulți cercetători susțin că beneficiile reducerii bolilor cauzate de apă și alimente cu clor depășesc cu mult riscurile de cancer și de alte stări de sănătate pe care le prezintă în plus, UE, Rusia și alte țări au reușit să găsească proceduri de dezinfectare la fel de eficiente și mult mai sigure atunci când vine vorba de păsările de curte și ouăle pe care le hrănesc propriile populații, cum ar fi răcirea cu aer, tratamentele cu apă electroliză și alte strategii fără chimicale 4. Uleiul de legume brodate

Folosit ca emulgator pentru prevenirea separării aromelor de băuturile preparate din comerț, uleiul vegetal bromurat - sau BVO - este un alt aditiv alimentar utilizat pe scară largă în S.U.A., deși a fost interzis în UE și în peste 100 de țări. BVO este utilizat în mod obișnuit în brandurile populare de băuturi sportive și sucuri de citrice, ajutând aceste produse să ofere un nivel stabil și consistent de aromă pentru consumatori. Problema este că BVO vine la un cost mult mai mare pentru tine decât doar o sete - Curățarea sodei pop - poate bloca corpul din absorbția iodului, ceea ce poate duce la probleme tiroidiene, cum ar fi hipotiroidismul, bolile autoimune și chiar cancerul. Mai mult, bromul - ingredientul principal al BVO și, de asemenea, utilizat în mod obișnuit ca agent de întârziere a flăcării - este considerat a fi o substanță chimică toxică și a fost asociat cu pierderea auzului, probleme de creștere, afectarea organelor și schizofrenia.

Protect Yourself din aditivii alimentari "siguri"

În timp ce citiți etichetele produselor alimentare nu ar trebui să devină o experiență copleșitoare, plină de frică și de paranoia, nu este nevoie de prea mult timp să vă familiarizați cu anumite ingrediente pe care le puteți instrui pentru a evita - "a fost considerat" sigur "de către administrația locală. Și, ca de obicei, vă încurajez să vă bazați mai mult pe alimentele naturale, cum ar fi legumele proaspete, fructele și boabele brute nerafinate, ca capse în dieta dumneavoastră. Acestea nu numai că vă ajută să vă îndepărtați de aditivii alimentari discutați, dar și mai mult cu vitaminele, mineralele și substanțele nutritive care vă sporește sănătatea, longevitatea, liniștea și calitatea vieții dvs.

Sănătatea dumneavoastră este dreptul tău și, deși nu pare întotdeauna ușor, este important să ne asumăm responsabilitatea personală. Luați controlul asupra sănătății, a modului în care vă tratați corpul și a ceea ce puneți în el - pentru că, dacă nu, altcineva o va face. Și s-ar putea să nu aibă întotdeauna în minte interesul tău.

A ta în stare bună de sănătate, Dr. Victor Marchione

Saptamana nationala de constientizare a somnului, apnee de somn obstructiva, tulburari de somn, parasomnie, paralizie de somn, risc de pneumonie, oboseala sclerozei multiple
Creșterea riscului de pietre la rinichi crește de la tacamuri de melamină și alimente acide

Lasă Un Comentariu